- 一顿精细的粤菜,跟法意日西等高级料理比起来,丝毫不会见拙。曾为@米其林指南 三星的新同乐,精细度比顶峰时略逊,但味道深邃层次依旧出色,依然是香港顶尖粤菜的代表名店之一。
- 去台北吃用心古早味台菜 去大隱酒食樂利路店 胭脂蝦甜爽俱全 蝦頭塞飯烤出蝦殼蝦腦香氣極度迷人 小菜製作用心 預定時找peter 說出需求 一切美好 我說的 @台湾自由行
深度解密:中国女将军 VS 美国女将军 转 [哈哈][衰][泪]
- 香港的全线港铁车站大堂已增设无线上网服务!来香港的旅客们可在大堂内免费享用15分钟上网服务,苹果新闻的测试报告说明网速表现良好!登入办法看附图(择自苹果新闻)。@香港新浪旅遊 @hktraveller
- //@高慧然: 文革是由掌權者發動的運動,香港的學生是無權的。只是用最平和的方式表達訴求。
在微博被轉了5000多次後,看了一些網民留言,有點能理解他們為什麼那麼強調「不尊重」了,因為這行為讓部分人聯想到文革時對老師的暴行。假如是這樣,我感到同情。我很想告訴他們,香港不是大陸,香港沒有文革。香港的年輕人生活中非常懂禮貌,他們不會肆意這樣對人。對特首的行為,不是無禮,是勇氣。展开全文
- 有人猜對了,這是炸牛奶。以北海道3.6牛奶(取其濃香)放入冰箱凝固,其後取出切成約乒乓球大小(有容器直接做成奶冰塊更棒)。做炸漿和炸的部分,交給專家@张雪崴 解說。
- 北京的老街兔 改良版的自贡菜 没有江湖味 换来更纯粹的味道展现 凉拌肥肠不常见 仔姜蛙卖点是泡椒子姜香 麻香鱼麻劲逊预期 惊喜的是满椒香甜而不辣的大刀白肉 两碗面也超额完成 谢谢@小宽胖 和@心泉之家 这特色一顿 尤其是人在川菜沙漠(香港) 倍挂念
- 在東京拉麵節裡擊退一風堂和豚王(其實過江參賽勇氣蠻可嘉的)連續三年冠的銅鑼灣新拉麵名店「富山麵家」,成名作就是這口Black拉麵。湯頭著重平衡感、醬油和豬骨湯配合緊致,沒刻意重豬油、更沒以豬腳把湯頭刻意調稠,看家就以用料足和以魚發酵而成的魚醬達味,令味醇厚而回鮮迴甘,不驚艷、卻深刻。展开全文
- 营业到深夜二时的#铜锣湾#和居和居,汁烧鸡肝和鸡肉软骨串都是美味,没有点烤toro筋是个谜,而炸豆腐只是串场。我的化名很明显偏离航道越来越远... @陈爽sherry
- 龍吟,#日本##東京#@米其林指南 三星店。只產自靜岡縣駿海灣的櫻花蝦、其身有發光體,在太平洋深海中群游時猶如櫻花飄落為名。九周年春節限定菜單裡這道櫻花蝦櫻花茶飯,米以櫻花茶煮,將特大的櫻花蝦炸7秒至殼酥肉稍熟、殼香混著肉鮮,連接櫻花茶香與米甜,嚼時香氣混合,簡單料理卻煞是迷人。#肉毒#展开全文
- 新仙清湯腩,米其林來港探民間美食的佳作。清湯腩選料佳而燉得軟爛、嚼不費勁;肉味鮮美、牛脂噴野性的香。湯頭清晰味濃而純粹,沒過多香料干擾,水平都在九記之上。服務員煮的麵條麵香鹼輕但熟度稍過,服務員?11點開11點半師傅才回來研究打卡機如何運作。懷疑這店該拿一星的,就因這樣丟那星。#肉毒#展开全文
- 台北阜航豆漿,創於1958年,是業內最有名的品牌;營業時間只05:30-12:30,排隊是必然的事。巨有名的厚燒餅固然要點,但更得我心的是豆香濃郁質感濃稠的甜豆漿,還有以油條、菜脯和肉鬆為餡,再用彈嫩有致米甜迷人的珍珠米包裹著的夢幻飯糰,質感層次分明味道好。成功是有道理的。@戴踏踏 @哈根老花 展开全文
- 香港火锅新兴名店#滚得栈#,以高质手切牛肉成名。招牌番茄螃蟹锅以猪骨汤配番茄土豆加入肉蟹煮成,比老坑的锅底多一份醇厚,却因番茄鲜美度不足令汤鲜稍逊,而肉蟹先过油才入汤也奇怪。手切本地牛颈脊肉味浓重可人,酱油甜度能配合必更佳。四位或以下大部分食材可点半份实贴心,没有宵夜优惠可惜了点。展开全文
- 澳門協成,火鍋掛帥的粵菜館,選用優質食材,是澳門最火的火鍋店。他家也賣臘味煲仔飯,肝腸臘腸超班、臘肉辣鴨稍次,米香不俗鍋巴迷人;入火鍋骨湯泡鍋巴、香菜提香解膩,一飯兩吃、超爽!@官也街Frankie @官也街玮玮