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    【未尝甘露味,先闻圣妙香】因香气是茶叶品质的灵魂,滋味其风骨。闻香要做到三个三闻。1.闻茶香纯度、细闻该品种的本香、闻香气的持久性;2.把杯烫热后投茶闻干香、开汤后揭盖闻杯面香、闻杯底留香;3. 茶香隨温度变化而变化,应热闻、温闻、冷闻才能全。
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    流感是一种人类高患病,由于病毒抗体的多变性,疫苗预防流感很难奏效。茶叶对流感病毒有很好预防效果,因茶中所含茶多酚能直接抑制流感病毒活性,并对病毒的侵染、增殖等都有抑制作用。在禽流感发病期,请多喝茶,每天早上起床时,用浓茶水漱口,可有效抑制口腔中流感病毒,对预防禽流感将有重要意义
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