【兰州美食】都说好的兰州拉面，出了兰州就变味，这话一点都不假。面食是生根于本乡本土的食物：本地产的小麦、和面的水、甘南草原上生长的黄牛，还有拉面师傅的手。离开了任何一样，就算原料再讲究，拉面也会有隐隐约约的“不对味”，而这种“不对味”，也只有最眷恋本地的胃才能真切地感受到。
