日式雜菜大豆素肉碎炒麵 （1） 先切好紅蘿蔔後連同大豆素肉碎放入滾水煮1：30秒，然後冲水，用手榨出素肉碎所有水份，然後調味：茄汁，豉油，啡糖及黑椒，備用！ （2）洗好黃芽白和茄子一起切好，然後炒，加一些塩和黑椒炒，然後備用 （3) 用小小中華湯底粉開小小水去炒個麵，然後再放入（1）和（2）
