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葡萄瓦舍-王岩

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    重阳节素有登高的习俗,金秋九月,天高气爽,这个季节登高远望可达到心旷神怡、健身祛病的目的。今天这天气着实的可惜同时这一天又为老人节。让我们一起把酒话习俗,并从自己做起,更加孝敬爱戴我们的父母吧!
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    “一锅鲜”是忙碌的农家人发明的朴实、简单的乡土菜,主菜主食一锅做出来 ,同时上桌。鸡、鱼、蔬菜、均可入锅,馒头、大饼、面条,均可入伙,形式灵活多样,做法简单。既省时,又节省资源,绝对是节俭主妇值得学习的。最叫座的莫过于小鱼贴饼子和豆角焖大粗面(客人取名)配图出自 @恐龙川川
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    一些夏日小清新菜,质朴新鲜且好看。 小时村里逢婚丧嫁娶席宴的最后一道大菜就是“大豆腐”这道老少皆宜的大菜是当时丈量席面好坏横硬的标尺,豆腐没席面软、豆腐有席面横。 现在虽然我会做挺多菜了,但仍旧还是喜欢小时候那些质朴而美好的东西。像那些蒸碗,有松肉、喇叭花、炸红薯、嘎吱盒还有灌肠..
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    不经意间,院前的槐树已是槐花满枝头了,给孩子带来多少欢乐,只是他们不再像我们小时候,捋下大把大把的槐花,放进嘴里嚼着,丝丝缕缕的香甜至今仍在,那是记忆里熟悉的味道,带满槐花的空气,沁着醉人的清香。
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