- 买到新鲜的洋蓟,小心去叶、留下“心”。在煮食过程中需加入柠檬汁防止氧化变黑。炖煮2小时的牛尾拆骨取肉、与煮软的洋蓟和番茄丁和晒干番茄碎粒再进入烤箱淋上橄榄油炬烤,加入干thyme和海盐。拌入火候刚好的意面、洒上24个月陈年的帕玛臣芝士。Bon appetit!
- sous-bois、甜美的spice、花香和黑色樱桃;甘草、浓郁的浆果和一丝菌菇。享乐主义般的“色”和沉静疏离的"戒”,看似矛盾?否,清奇桀然都是她,leroy。
- 【007的吗天尼和炒鸡蛋】“来杯伏特加马天尼，摇匀但不要搅拌”。邦德漫不经心地说，却留给女人和后人无限遐想。好事的调酒师写过好长一篇文章，挑战作者... 🔗 网页链接 来自@有道云笔记 iPhone版
- 法语里有个词叫做Bon chic bon genre...其中一些穿着挺像preppy的定义，也是不过分强调女性性征的含蓄打扮。某天和会穿衣的一个朋友说起一个规律，就是衣橱里一个中性衣物都没有的女人往往不可能出身贵气---因为家境富足的女孩不用在青春期被过分灌输要靠女性特征拼出路。展开全文
- Comtes de Taittinger 2002--citrus的清新和成熟果实、蜂蜜、酵母和随着温度攀升显现的饼干气息，矿物感、后调中有些香草味；入口圆润而优雅、有力量却轻盈。Chevalier 2007白始呈现nail polish，转向青苹果、烤杏仁甚至隐约的青草被割后的生猛气息；香草、黄油融化的水煮玉米中有丝焦糖芬芳。展开全文
- 「你做饭的潜质是否在儿时就表现出来了？」有人这么问我。答案是：绝对没有！我小时候的做饭事故出过两次：1搞野炊去虹梅路的炮兵部队演习弹坑，用稻草引火差点酿成火灾；2中学暑假里热油锅，接到电话就忘了，正和男生褒电话粥呢（彼时还未有无绳电话）邻居看到火光跑来灭的火。
- #假装在纽约#体：新泽西州出动许多船只打捞3000多头死猪，据说这殉死的肉猪是养猪者已发现有病猪后丢弃的；但纽约当局每小时进行水质监控，声明目前供水质量正常。法国人落井下石，嘲唧唧地说＂新泽西两岸的一些群众感激政府的及时措施，表示ZF为了让人民吃饱，把水变成了猪肉汤。＂（费加罗报）展开全文
- 据说又来了一个考验上海话地道不地道的段子，如下：吐纸特乌具妖从星毕伞宝德夸，挤汤吐纸宝乏估依，敌伪道棒比毛依，桑普叠责肝残赖及皮，么香刀，格责中桑透勒部甲搭错勒搭！ ^v^哈哈， 真假上海人的鉴别！
- #reveillon家宴#没入镜头的还有自制甜品pain perdu和反烤菠萝、葱油拌面、Royce抹茶味生巧克力。再开香槟：crystal 2004，Mumm的R Lalou1999，1975的Mas Amiel。此时窝在沙发里的听觉盛宴转到Birelie Legrene和Sylvain Luc的Duet和张昊辰的舒曼。有人舒服得打个小盹，开心你们在这里放松至此。展开全文
- #reveillon家宴#吃惯牛羊肉的大宴想换新菜谱。昨晚以海鲜白肉和黑松露主打：portobello蘑菇浓汤配黑松露、自制意大利方饺配奶油汁黑松露；唯一不加的是清口的过渡：比目鱼配黄色节瓜、水瓜柳。慢慢吃来，酒也打开。l'eglise clinet的香气惊人：清幽的桂花和冷玫瑰香，数度捉迷藏般隐现。展开全文
