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隐食山纪

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    《舌尖2》讲了见手青,在我们推出野生菌见手青近半年后。美味到底是藏不住,叫人喜忧参半。作为纪录片,并没有探究如何分辨菌子好坏。雨水多了会冲散菌香,太少了则不出菌,土壤菌丝的重要。鲜菌固然美味,怎么最大程度保持鲜菌的美味和香气,如何以其它食材搭配而食?#一味抒情的纪录片不是好纪录片#
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    米兰达猪笼草,如果端午,孩子们挂的香包包变成这个型的。。。。[闭嘴] 太重了,不忍想。
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    【萝卜丝鲊油浸丝瓜】鲊,常以配粥、米线、馒头。萝卜清甜,肉香过瘾,辣到透彻。夏天饮食清爽,却需要鲊这样鲜艳的食物。丝瓜去皮、切段;调芝麻油、蒜末、生抽、白胡椒粉、盐,小火煸香,淋丝瓜。入锅蒸前,卷上鲊丝,鲊绒撒于盘中。丝瓜的清爽,蒜油的香,浸过油的鲊丝,口感绵软甜辣,丝丝入味。
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    因13号开始店休。工作需要为这几日的发货、售后留足时间。现把没有打过招呼的几位订单关闭。野生菌菇和米线还有几份。

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