- 消夏食物有风险 熟毛豆6小时大肠菌增159倍 夏季,从市场、夜市上买点毛豆、豆腐丝、熟肉等凉拌菜,就着啤酒,很多人就可以享受一顿简单的消夏餐了。但会有很多细菌,微生物并非致病菌,但会引起肠胃不适、腹泻等,所以凉菜吃前最好彻底加热,高温杀菌。
- 7月2日,记者从江西省文化厅获悉,从此前公布的四批省级非遗保护名录看,有51项餐饮美食项目列入其中,本报在此为你逐一列出,你看看,都吃过吗?令人惋惜的是,江西的美食项目至今没有进入“国字号”。同时值得关注的是,遂川狗牯脑茶、客家擂茶和婺源绿茶有望今年进入“国字号”非遗保护名录榜单。展开全文
- 近日，金龙鱼在武汉启动“后厨寻油”活动，邀请媒体和美食爱好者走进走进了秀玉茶餐厅、小蓝鲸山味特色店等知名的中西餐厅，发现使用的正是“海皇牌”餐饮大豆油。为进一步保障市民餐桌安全，武汉已从今年起全面禁止生产经营和使用无包装、无QS标志、无标签标识的食用油。
- 星巴克在华暴利被指无可比性 肉夹馍在德国卖40元 据华商报,日前,央视指控星巴克在华暴利,引起网友热议,并遭专家吐槽,称批评者不懂市场知识。生活在加拿大的kevin则介绍,一般中国的特色餐饮,在国外的价格也很贵,如20多元的过桥米线,在加拿大一份要60多元。而在德国,陕西肉夹馍一份要40元。展开全文
- 今日立秋。“收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养首之道也。”——《黄帝内经》。中医专家指出，立秋饮食宜增咸减辛，助气补筋，以养脾胃，可少吃姜、葱、辣椒等辛味食物，多吃酸、咸味食物，如大麦、黑豆、豇豆、鸭子、海带等。
- “千树梨花千树雪，一溪杨柳一溪烟”。梨花本味酸甜，富含丰富的维生素、氨基酸以及十几种人体必需的矿物元素。位于青岛市崂山区的大田榛菜，精心巧制，推出梨花水饺、椒香焗梨花、香炸梨花、小煎梨花丸、梨花扣肉等十几道以梨花入馔的美味佳肴。欲知详情，请关注《餐饮世界》9月刊青岛专辑。
- 2012年后中国的线上用户和线下商户的网络意识继续增强，处在产业链核心环节、连接在线用户和线下商户的餐饮O2O网站或应用迅速增多，而且用户体验也日益提高；加上其它提供支付、CRM、闭环验证等基础服务的企业，中国餐饮O2O行业的产业链日益完善，为市场的快速发展准备了良好基础。
- @FLO福楼 （中国）为庆祝北京店13岁和天津店2岁的生日，特邀星级米其林厨师丹尼·尚博到福楼北京展现才艺。9月13日到9月22日，顾客将在这里享用到由他烹饪的法国佩里戈尔的美味佳肴。随后的一个月，福楼北京行政总厨爱伦 ·利默将会延续尚博的菜单，为所有福楼的客人留驻这份米其林星级美味的美好回忆。展开全文
