- 还有种香料叫curry leaf,味道不错。北印度的jeera这里较少用。nutmeg很多，要磨粉才用。富贵人家会用saffron，伊朗特产。椰子肉切丝炒或做汤都很常见好吃。
南印度米食较多，伴有mutter milk(curd+水+香料),dal或肉,sambar(dall+subzi)。多用ghee，一种发酵后的油，可以常温保存。coccinia是好吃的酸瓜。附curry原料，1ginger,2garlic,1turmeric,2chili,3coriander。单位是小汤匙。 - 从小学课本学到：常见的三叶草为酢浆草Oxalis,藜Pigweed，菠菜Spinach，莴苣Lettuce，苋菜Amaranth，亚麻Flax，菠萝麻Sisal。
- #苏丹#210，初一去另一工厂拜年，先有腐败警察查车收费，然后司机喝醉我来开车。最后司机喝牛奶解酒了。
- #土耳其#1225，圣诞快乐，今天坐3趟车到机场，提前3小时到，等了1小时才开始检票。因为非本人信用卡，出示复印件后才确认机票。这也是为什么不能网上Chkin。然后出境，警察看了看就盖章了，什么都没说。超期4天混过去了。机场无埃及币，收4左右手续费。
- #伊朗#23天，不含机票1500，花费215美元。其中有8美元买鼠标送人，20美元是换汇损失。面包很便宜，水果蔬菜石油天然气也是。很多邻国的人来购物。桥路费，景点门票也很便宜。
- #印度#人口太多的地方，竞争的感觉比互助要强烈。普遍当地人不会礼让，见马路呜笛抢道的车就知了，他们已经是中等收入的人。只有上层人士才和世界接轨。不少人有小偷小摸行为，固执，认为妥协是女人(拒绝讲价)，不懂辩证法。他们拜那么多神也只是拜。好人当然有，不多说了。
