- #猪妈菜谱#下午茶小点心，猪点单连吃两天了，确实好味又简单，公开下做法。梳打饼干（原味或咸味）6片，掰成12块（长条梳打当中有行虚线可以掰开的），抺上原味涂抺奶酪，放上一小块金枪鱼（罐装，泉水金枪鱼），再撕一点点芝士片放上面，摆在盘里，微波炉烘烤功能（有些是光波功能）两个1分钟即可。展开全文
- #猪妈菜谱#蒸肉圆，肉末（胖瘦三七）一斤加料酒、姜末、生抽老抽（3：1）、鸡精，顺时针搅拌上劲，分摘成6-8个肉圆，起油锅下肉圆，温油慢煎，把肉圆外层略煎熟定型即可，捞出肉圆码在大碗内，蒸锅加满水上锅蒸三个小时，开吃!
晚上想吃蒸肉圆，问厨子@猪她妈 做法，伊讲是@会飞的猫J_ZH 原创，写下来侵权。格么原创木有时间做又木有时间写，能给个授权吗？便于亲们查询，列入#猪妈菜谱#，特此申明，责任么随时可追究吃货，咱既有吃的心也有吃的胆， - #猪妈菜谱#炸猪排，大排四块洗净擦干水，用刀背把肉敲松（正反横竖都敲一遍），抺上少量盐料酒鸡精稍腌；一个鸡蛋打散，大排入蛋液沾满后，再放入铺满面包粉的盘子里，两面按满面包粉（务必两面各按两遍，按紧按实），拍去多余的面包粉，入油锅炸，油温别太高，温油慢炸；先炸熟，再炸脆，开吃!
- #猪妈菜谱#茶叶蛋 新鲜鸡蛋8-10个，洗净外壳，加水煮熟（加一勺盐防止鸡蛋开裂）；倒去热水，鸡蛋用冷水激一下（方便以后剥壳），敲碎外壳，放回锅内，用一无纺布调料包装桂皮少许八角一个立顿红茶包二个，另加老抽生抽（1：3）五香粉适量糖少许，加水至没过鸡蛋，煮开后再煮半小时，关火闷下即可。展开全文
