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醒目薰衣草

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    【旅行笔记】号称自行车王国的地方,看了一眼就放弃骑车了,因本地女人都骑二八大车,咱腿短,hold不住。倒是男人们温柔得很,看娃看得好开心。
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    【小确幸】有朋自远方来,出门一抬头,明月当空,街头卖艺的人在拉小提琴,很熟悉的旋律,居然是:秋日私语。
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    【五院】静园晨雾若烟微,残車斜倚小门扉。紫藤花落似蝶舞,海棠果繁惹蜂飞。有情岁月多折堕,无人草木自葳蕤。闲坐槛外听秋色,风过犹疑故人归。
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    【麻辣语文】李娇娇、刘平平、刘亭亭、刘潇潇、林豆豆、罗点点、陈珊珊、毛东东…都是心头肉吧?起名还挺随大流的
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    【植物控】在法国和意大利,他们说起jasmine的时候,指的是这种螺旋状的白花,特地去学习了一下,发现跟咱“又香又白人人夸”的茉莉同属木犀科素馨花属,只是种不同,这洋茉莉中文名叫素馨,也有音译成耶悉茗花的。味道也有差别,不似咱的小茉莉甜,有种若有若无的清苦,真是合了素馨的名儿。
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    【旅行笔记】POGGIO TORSELLI庄现在的庄主是两个人,其中一个是艺术收藏家兼古建修复。八十多的老男人不改意大利男明骚本色。酒庄有个很大的花园,每年种两季,据说有四千多种植物。此刻正是蓝紫色花的季节,有种小蓝花叫蓝色维多利亚女王。
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    【下厨笔记】豆豉鲮鱼焖凉瓜:本是最平常的粤地家常菜,却因这凉瓜是老友给的名品——出自新会杜阮镇的柿饼蒂凉瓜,立时变成一道销魂大菜。杜阮凉瓜果短蒂宽园、果尖似凿,色如翡翠,肉厚无渣,又称雷公凿,如今在当地都是不易得的佳品。得了这等好食材,自然要珍重待之。
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    【旅行笔记】从普罗旺斯回巴黎戴高乐机场的火车上,施施然掏出便当盒,Marianne把她妈妈做的ratatouille给打了包,出发前煮好意面放在盒底,ratatouille当配菜,再放点生菜叶。打开盒盖,周围人的三明治登时都弱爆了。Patrick自己开车送我去的火车站,在他家盘亘的这两日的美好,一直延伸到了火车上。
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    【旅行笔记】三个红椒,六个茄子,三个小瓜,两个洋葱,一包什锦生菜,一把罗勒,一斤圆菇,六个黄桃,一头蒜,半打鸡蛋,两包意大利面,总共花了20欧。就是以绝对值来计,在OLE也不一定买得下来。不仅跟Charbit一家吃了晚饭,剩下的食材自己还做了三顿。比起来,天朝的物价水平真叫人笑不起来。
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    【旅行笔记】乡间大概是更适合小孩子长大的,下午的游泳池里,Charbit家的孩子跟邻居孩子一起玩水,晒得黑黑的,又笑又叫。但Marianne应该是家教很严格的妈妈,孩子们规矩而礼貌。早上会帮手妈妈给客人上早餐,面包一趟黄油一趟咖啡一趟,不厌其烦地跑。小姑娘努力地说英语,温柔地笑,真好。
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    【植物控】回乡在野外见到的,表姐一提,想起小时候它有个非常惊悚的名字——死人脚后跟。大概是豆科,水红色的蝶形花冠,羽状复叶,种子会鼓起一个气囊,我猜那个可怕的名字没准源于此处。西北很常见,请教@余天一微博 给鉴定下,学名为何?
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    【小确幸】国王的早餐之牛肉拉面。老同学极力推荐的红雷拉面,专门开车带着去寻。简单到几乎简陋的门面,连个招牌都没有。只有牛肉面、茶叶蛋和咸菜三样东西,二十几年独沽一味,每天晚上七点开门,中午一点多收档,根本不做晚市,全凭口碑传播。也算是小而美好的生意。
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    【小确幸】昨天早晨上飞机的时候揣上了《越弱越暗越美丽》,结果今天中午发现,昨天傍晚的时候,跟@李淼在微博 老师就在同一个场子里,相距不到50米,当然这个距离跟测量天体以及粒子的尺度相差甚远。虽然时间空间都有点拗口,还好在美人之美的问题上颇有共识。一个文科傻妞,继续读,继续糊涂。
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    【旅行笔记】从四姑娘山返程只用了四个钟,司机是嘉绒藏族,用的是汉文名字,江湖人称张老二。张老二10岁就在海子沟放牛,22岁学了车,没上过学,自然也几乎不识字,但人极聪明,车开得一流,谈吐十分有趣,文能识山花辨药草,武能做登山向导攀冰教练,若是身处严酷极端环境,活最长的一定是他。
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    【下厨笔记】麻辣香锅:川菜虽爱,却越来越不敢出去吃了,各种不放心。自从有了@脱不花妹妹 诚意推荐人品保证的王家渡麻辣香锅调料,一切变得轻而易举又出神入化。傍晚下班临时起意,立时去菜市场采买了各种相宜菜蔬,回家清洗一番,改切片的切片,该切段的切段,没一会就备齐所有,只待开锅。
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    【小确幸】周日早午餐,印度红茶配巧克力玛芬。用了十年的茶杯,至今依旧喜欢。@木街 你还记得它吗?
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    【小确幸】久违了的自家大床,昨晚躺下去的那一刻通体舒泰。难得睡足八个钟,醒来满血复活。新鲜有机草莓,水牛奶和一点点糖,放进搅拌机打三十秒,浓香绵滑,倒进从@脱不花妹妹 野餐蓝里踅摸来的怀旧版搪瓷缸里,是三十年前的红粉佳人。 配三个玛德琳小蛋糕,周日早午餐登时洋气了。
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    【我爱菜市场】此行巴黎,赶上周末两天,名牌控为周日不开门叹气,我却乐得赶上了露天集市。从歌剧院出发,七八分钟就能走到Marche Saint Honore。晨光微曦,街道还没有睡醒,小市场上只有摊主们在卸货。红萝卜水灵灵的,一下想起@小美小美妈 的泡菜来。要是巴黎人只吃茴香的球茎就太可惜了。
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    在当当上订《鸳鸯谱》,是直接打了书名去搜的,除了@东东枪 君那本,最醒目的是一套两张的VCD《鸳鸯秘谱》,简介里说是中国古代房中术,现代版真人演绎,看着那目录,可风光旖旎了,才六七块钱一张。激动地拉同事一起来看,仔细一瞅,暂时缺货。同事说,要不要做个缺货登记呢?
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    【我爱菜市场】此间有真味:应朋友之约,就菜市场的话题访问@韓良憶 一万公里以外,她的声音明朗动人,一个下午的聊天愉快之极。她说文艺的本质一定对真正的人间烟火的关照,食物背后连接着土地、环境、农民,一定要有对生活的深切了解,才会有伟大的作品。此间有真味,欲辩已忘言。
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    【下厨笔记】凉拌金针菇:从@樱桃和细毛 那里学来的方子,金针菇洗净,切掉根儿,烧一壶滚水倒进去烫一分钟,生抽加点水稀释,皱皮辣椒切碎增加风味,金针菇捞出来控干水分放进调料汁里,搁点香菜,淋一勺红油,得了。
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    【旅行笔记】薆悦还真是间充满了文艺细节的设计酒店,餐厅的墙上写着“ 别想太多”,读书区的台灯后面画着“ 灵魂之门”,另一边是复古钥匙。淋浴间墙上画着箭穿双心,爱煞大堂里那个圆墩墩的红色复古冰箱。看了@應霁 的《台北味道》才知道,薆悦出自某夜店教父的设计。怪不得大厅的妩媚妖娆挥之不去。
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    【旅行笔记】通嚏轻扬,金成旭映,是鼻烟壶展和雍正珐琅瓷展的标题,这书袋掉的,这文字炼的…大爱青铜器展厅,一块展板,甲骨文金文与实物图片对照,还贴心地注了音,看一眼便知,先民造字根本就是照猫画虎,古之人不余欺也。不懂古代器物,单凭纸上功夫,是治不了古文字之学的。
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    【旅行笔记】在Booking.com上订房多年,偶有货不对版,薆悦却是惊喜。酒店柜台上头的平板电视绝对文艺小淸新,各路台北文人对西门町的爱恋,看见舒国治清瞿的面孔,顿时好感倍生。门厅设计小妖娆,房间朴素自然,却有各种朴素小细节。洗手间里的洗浴用品竟然一水儿欧舒丹。西宁南路107号,西门町。
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    【小确幸】天暖了,已经可以把桌子搬到阳台上喝茶,黑啤蛋糕放到几天,黑啤已经充分渗透到蛋糕当中,夹杂在其中的葡萄干变得柔软多汁,配三五粒樱桃,喝一杯茶树花茶,看看盆里的豌豆长势喜人,隔壁楼的老伯又开始咿咿呀呀拉胡琴了。
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    【下厨笔记】香茜羊肉片:跟@樱桃和细毛 学的快懒人菜,羊肉片买现成的。为求口感,最大的工程是把香菜叶子摘出来。烧一大锅热水,烧水的当儿磨蒜泥,加一勺松茸油,加酱油香醋,最点睛是放了娘亲牌油辣子。水大滚放肉片,照着涮羊肉的火候,捞起肉片,与香菜酱汁同拌。大荤,却有清爽的滋味。
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    【小确幸】漫天灰霾的日子,突然看见一只雀仔飞上阳台,把每盆花都检阅了一番,轻灵地飞走了。来无影,去无痕。想起圣经里说,不要为明天忧虑。你们看天上的飞鸟,也不种,也不收,也不积蓄在仓里…野地里的百合花怎么长起来;它也不劳苦也不纺线,就是所罗门极荣华的时候,他所穿戴的还不如这一朵花。
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    【小确幸】一个人的平安夜,点起@老张家的Sara 送的驯鹿烛台,蕾丝一样影子映在墙上。泡一杯英式红茶,配@候鸟之翼 亲手做的姜饼人,随口无意中哼的曲子,居然是“平安爷,圣诞爷…”估计是大街上听来的旋律挥之不去。打算煲一部电影,对着一抽屉的存货,竟有点君王的烦恼,今晚不知临幸谁好了
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    【小确幸】从今天开始养酸奶,将藏灵菇浸入鲜牛奶,常温,有氧呼吸,两三天就可以做成酸奶了。 下午朋友一路捧着送来,连同一只木叉,嘱咐这东西沾不得金属。放在窗台上,阳光下的玻璃杯安静又好看。想起小王子里驯养小狐狸来。
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