【为什么微波炉能煮出过热的水，但茶壶不能？】@winter_鼠包： 过热水是指达到沸点却没有沸腾的水，要求水比较纯净，缺少杂质带来的气化中心。微波炉的整体加热减少了扰动，容易出现过热；而茶壶的热源在底部，扰动相对较多，水不容易过热： 🔗 网页链接 一定不要用微波炉加热纯净水！
