回复@鸟坛菜鸟: 嗯，主要是怕酒精把酵母杀死，只要量不多就没事，消毒用的酒精度数还是高点好。 //@鸟坛菜鸟: 纯酒精消毒的效果不好，我记得不是说越高越好，还是 //@云雀酒吧: 此为裤呆鱼同志在我家参与本次酿酒工作的见证：用95%酒精纯手工消毒发酵桶。
周六在经过裤呆鱼、东子和大白兔六个小时的围观和友情帮助下，新一桶啤酒终于诞生了，用了原麦和结晶麦芽，并加入了奇努克、卡斯卡特和威廉麦特酒花，用的银海友情赞助的S04酵母，后期准备再干投一些香花，并加入苹果片，希望能做出口感丰富的啤酒。
