- 【电饭锅洋葱焖鸡】1.切好的鸡洗净，入4小块南乳、4小匙白糖、2匙酱油、蒜泥(5瓣蒜)调成的料汁腌4小时；2.洋葱切块铺垫在电饭锅里；3.腌好的鸡块(鸡皮朝下)放洋葱上，无需放油；4.电饭锅煮到跳闸变保温关电源焖15分钟。
- 【鲜芒辣味虾】1.芒果去皮切成2片,挖出果肉,切小方块备用。红椒和干辣椒切粒;2.把虾仁洗净,用腌料拌匀片刻;3.锅中放油烧热,将虾仁过油后捞出,沥干;4.将锅中的油烧热,炒香蒜片、红椒和干辣椒,倒入虾仁回锅,加少许料酒,然后加入调味料炒透,最后加入松子仁和芒果粒,炒匀盛盘。
- 【正宗新疆大盘鸡】1.鸡土豆切块,青椒切片2.锅内加油放冰糖烧化,放鸡上糖色,放香料。大火炒香加料酒和几滴醋,翻炒3-5下,加生抽再翻炒2-3下加水没过鸡开大火。3.水烧至只有1/3时加水生抽和红糖翻匀放土豆加点料酒,开中火盖上盖。4.水烧至只盛1/4时放青椒、大蒜、少许盐、鸡精,炒至青椒断生起锅。展开全文
- 【沙茶牛肉饭】1、牛肉切薄片,放到碗里加水淀粉上浆。2、胡萝卜和青椒切小块,鸡蛋打散。3、锅中倒油烧热,下牛肉片炒熟,盛出备用。4、原锅倒油烧至温热,放胡萝卜块略炒,倒入鸡蛋液和胡萝卜炒匀。5、放入青椒炒匀,加沙茶酱,酱油、米酒略炒。6、放入米饭拌炒,放牛肉片炒匀,加白胡椒粉调味。展开全文
- 【什锦鸡蛋羹】1.胡萝卜去皮切末,香菇去蒂切末,小葱切末;2.鸡蛋兑入温水打散,加葱末;3.锅中加少许油,油热后,分别下入胡萝卜和香菇煸炒1-2分钟,倒入蒸碗中,再倒入蛋液,加少许盐搅拌均匀;4.锅中倒入开水,将鸡蛋液放入,蒸8分钟左右即可。
- 【杭椒腊肠炒饭】1.胡萝卜去皮切片,杭椒去蒂斜切成小段,葱切末;2.锅中加适量油,微微烧热后下入胡萝卜,杭椒段,1/2量的葱花,炒2分钟后下入腊肠片同炒;3.关火,将米饭倒入锅中,铲散,再开火翻炒均匀,加少许盐调味,最后撒上剩余的葱花。
- 【剁椒蒸娃娃菜】娃娃菜洗净备用;将一棵娃娃菜切成6瓣;切开的娃娃菜放入沸水中焯烫至5分熟;炒锅里倒油,烧至6成热,放入剁椒、姜末、蒜末、蚝油、蒸鱼豉油,用小火炒约3分钟;把焯烫好的娃娃菜码放在盘中,浇上炒好的剁椒调料;放入蒸锅中大火蒸约8分钟,端出后撒葱花即可。
- 【人大附中杀入“北京杯”国际中学生足球赛决赛】7月27日据报道,人大附中队在2014第四届“北京杯”国际中学生足球赛半决赛中表现出色,以3:0轻取北京国安15岁以下少年队杀进初中组的决赛,28日他们将与来自俄罗斯的劲旅路其能量足球俱乐部队争夺本次比赛的冠军。
- 【上汤鲜虾娃娃菜】娃娃菜洗净掰开放入砂锅中,鲜虾去壳和虾线,洗净,用料酒和盐腌一会;炒锅中倒入高汤(如没有可加半个浓汤宝和清水),虾仁和葱花,烧开;砂锅放入火上加热,将煮好的汤料倒入砂锅中烧开,加适量盐,略煮1分钟左右,点几滴香油即可。
- 【日式炒荞麦面】荞麦面沸水中煮软,过冷水沥干待用。锅中放少许油爆香蒜片,先后加入洋葱丝,香菇片,黄椒丝和秋葵炒软,加入一勺味霖,一勺生抽,少许糖调味,最后加入荞麦面和少许油翻炒一下即可。吃的时候可洒上多多白芝麻哦。
- 【酥炸洋葱圈】1、将洋葱洗净切成1cm左右的宽条,仔细拆分开,浸泡入凉水中,以减轻洋葱的辛辣味。2、将玉米淀粉、香炸裹粉、鸡精、鸡蛋和啤酒混合,搅拌成均匀的糊状。3、让洋葱圈依次沾裹上干面粉、鸡蛋挂糊、面包糠,备用。4、将洋葱圈放入7成热的油锅中,中火炸至表面金黄即可。
- /蔬菜饼很不错的好香@茶人冯建华: 回复@四川烹饪杂志: //@四川烹饪杂志: 取面粉纳盆，放入盐、鸡粉和十三香，磕入鸡蛋后搅拌成糊状，接着把电饼铛烧至240℃时，淋少许的色拉油再将菜糊舀入饼铛，用锅铲压平成大饼状并煎至两面色金黄时，铲出来用模具压成一个个圆形的饼，即成。
家乡菜盒，家乡菜盒是我们店比较热卖的一道点心，这是用菠菜、胡萝卜丝与鸡蛋、面粉调成糊以后，再入饼铛煎熟而成，食之蔬香味特浓。四川花椒——探索花椒与川味的奥秘、经典川菜、川菜烹饪事典、百年川菜传奇...烹饪书籍戳：🔗 网页链接
- 谢谢师傅点评我以后一定会加强学习的//@阿申宝: 看样子还不错，驴打滚略差，总之还不错比螃蟹酥做的好。//@茶人冯建华: 不错不错！都是亩们爱吃哒！
- 面粉200克、酵母1/4茶匙、温水105克 编辑本段做法 1.酵母放入温水中。 2.用筷子把酵母与温水搅拌均匀，使酵母完全溶于水 3.面粉放在和面盆中，调好的酵母液分次倒在面粉里。 4.用筷子把酵母液和面粉充分搅拌均匀 5揉制成表面光滑面团即可 6.15克计子做成灯笼状醒发15分钟在上笼蒸五分钟即可展开全文
