- 今天去了两个北京老字号:东兴楼和惠丰堂。来先科普一下:北京的饭庄,兴起于清代末叶的慈禧垂帘听政后,“食不厌精,脍不厌细”,而一向讲究“吃点、喝点、乐点”的满洲八旗贵胄不许经商,这是“大清律”的明文规定。 为掩人耳目,八旗子弟则暗中投资,雇用手脚勤快,颇能吃苦的山东人为其经营。
- 冬日里的一杯热花雕，是预防感冒的神物；冬日里的一杯热花雕，是提供能量的发动机；冬日里的一杯热花雕，是舒筋活血的良饮；冬日里的一杯热花雕，也是@腴味家厨 对酒友们的关爱。你感受到了吗?
- #温一壶黄酒好过冬#变天了，来@腴味家厨 喝黄酒吧，这黄酒喝上三杯是浑身发热脸发烫,让你感到手也不凉了,身上也不冷了,腿脚也活络了,不穿棉袄一下子走十里地都不觉得冷,一口气爬十八楼也不喘气了，一觉就能睡到大天亮了，这烫黄酒一杯顶一瓶白酒喝着暖和不说还不晕,那就一个字爽！一般人我可都不告诉！展开全文
- 立秋人们当然忘不了吃。伏天人们胃口差，所以不少人都会瘦一些。清朝时，民间流行在数伏这天以悬秤称人当然大多是称小孩，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。瘦了当然需要“补”，弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉“以肉贴膘”。
