- #金宝美食地图#【021上海菜】是大众喜欢的本帮菜,大厨将菜肴略加创新,口味颇为不凡,多款菜品值得一试。浦东蒸三鲜和白米虾仁,俱是此地特色菜中的经典。用餐环境典雅华丽,明亮的色调暖暖的灯光,抬头可以看见353广场的玻璃穹顶,吃完饭还可以逛一下353广场与南京东路,让肚里的美食好好消化一下。展开全文
- #金宝创意厨汇#【VimryPink丽海查岩创意时尚餐厅】是融合了欧美、东南亚、台湾、香港料理于一身的创意时尚餐厅。在保持口感和味道的同时,将健康养生作为主打。推荐招牌色拉系列,VimryPink的百利蜜汁、红酒蜂糖、酸奶燕麦的搭配不失为一种奇妙体验。查看全文>>
- #金宝美食地图#【长安壹号餐厅】位于北京东方君悦大酒店,在这里可以品尝到牛气冲天的北京烤鸭以及五星级水准的京味菜肴。餐厅里布满了中式元素,酱香浓郁的炸酱面或者黄花打卤面,是北京人儿的大爱。盐水鸭肝与上好的Sauternes贵腐甜酒更是绝配。家常炝炒时蔬,简单、新鲜、好吃。查看全文>>展开全文
- #金宝下午茶#【蓝调咖啡小馆(Blues Café)】一家纯粹的咖啡馆,简单而温馨,宁静惬意,暖暖的灯光,浓浓的咖啡香,伴随着悠然的蓝调音乐。新鲜的原产地咖啡豆,用心的手工滤泡,将每一粒咖啡豆的味道发挥的恰到好处……静下心来慢慢品味那苦、酸、醇、香,你的心境也会慢慢变得平和淡定。
- #金宝美食地图#【Bali Laguna】摆设、家具包括石像和雕花木门以及waiter所穿的沙龙布料,都是比巴厘岛用集装箱运回上海的。整体感觉的原汁原味经得起任何去过巴厘岛的客人的检阅,就连许多饮料中必需的椰浆也是从巴厘岛空运的。出品的东南亚菜则稍逊一筹,好在味道酸酸甜甜,比较适合本地人口味。查看全文>>展开全文
- #那些年我们一起追过的金宝#【CampbellSoupCompany&UNIQLO】Andy Warhol既是印刷家又是电影摄影师,是视觉艺术运动普普艺术最有名的开创者之一,以他的名字命名的基金Andy Warhol Foundation,最近和日本服装零售巨头UNIQLO合作推出2013春夏UT系列。喜欢的朋友去各地的UNIQLO说不定就能买到哦。展开全文
- #舌尖上的茶餐厅#【澳门茶餐厅】澳门概念,猪扒包很出名,每日只售二百个,选用來自澳门的猪仔包,夾著熱辣辣的猪扒;另有其他招牌菜包括软骨皇子鸽、生滚水蟹粥及咖喱鸡,都是澳门名菜。设外卖,不设订座。
- #舌尖上的茶餐厅#【翠华餐厅】翠华餐厅集团是香港著名的连锁茶餐厅集团,在中环、铜锣湾和佐敦等地设有多家分店。作为香港老字号,翠华茶餐厅几乎是港式饮食文化的代表。每一位到香港的游客,除了迪士尼乐园、尖沙咀购物,到翠华茶餐厅喝一口浓郁的奶茶,尝一口喷香的菠萝油面包,也是必不可少的行程。展开全文
- #那些年我们一起追的金宝#【Campbell's soup&Supreme&Vans】有Pop Art鬼才之称的Andy Warhol,生前大玩Campbell's soup的经典画作可謂无人不知。今年Supreme再度大玩這图案,更一口气联同Vans推出必搶三大熱款,有SK8-HI、Half Cab及Authentic。有朋友准备去入一手吗?展开全文
- #探秘茶餐厅#遍布全港的上万家茶餐厅已成了人们生活中不可或缺的组成部分。在这里,你不仅能吃到白粥、鱼蛋粉、云吞面、烧腊等本土菜式,乌冬、牛扒、意面等海外美食也一应俱全。各种天南海北的美食元素在这里“和平共处”、交织融合,其兼容并包的程度在其他地方难得一见。🔗 网页链接
- #食尚厨师#【中国明星厨师创新菜】50道精美绝伦的精致菜品,创意无穷。100条烹饪心得和菜品特点,@付洋Kenny @三摩地帮主 赵斌 @中国味道_余梅胜 等顶级大厨传授创新菜,只有你想不到的、没有你做不到的比赛瞬间及花絮,身临其境,真实记录“BEST50明星厨师大赛”的点点滴滴!展开全文
- #厨谋划策#【炒鸡蛋的窍门】将鸡蛋打入碗中,加入少许温水搅拌均匀,倒入油锅里炒,炒时往锅里滴少许酒,这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。晚上加餐,来个蛋炒饭做夜宵吧!
- #新煮意#【国内顶级烹饪大师头脑风暴之 陈伟】@五世名厨 菜之真味在于融合创新。“师古而不薄今,万变犹存真味;味道是菜肴的灵魂,调料是味道的灵魂。”“现在的菜丰富多彩,口味也日新月异的在变化,但是技法还是传统的技法,因为没有传承就没有创新。”@厨界祥哥 @北京曹继桐 🔗 网页链接
- #餐饮转型#【从湘鄂情财报看中国餐饮行业发展困境 】品途咨询@黄渊普: 通过湘鄂情的财务数据和其采取的应对措施可以在一定程度上反映出中国餐饮行业目前面临的困境:①经济大环境欠佳,居民外出就餐减少②食材、人力成本增长,压缩利润空间③餐饮企业谋求转型,利用新渠道能力弱。
- 【探秘为亚洲国家元首做菜的团队】博鳌亚洲论坛,每年都有来自亚洲20多个国家的元首、专家学者等高层相聚于此。原来,为亚洲元首做菜的团队来自广东湛江——御唐府(香港)酒店管理公司。 http://t.cn/zYFExU3图为高飞大师携弟子带头宣誓。@御唐府官方微博 @广东餐饮邓国雄 @分子诱惑-辉哥 展开全文
- 【亚洲餐厅五十强 中国成为大赢家】亚洲五十强餐厅,中国16家餐厅入围,占三分之一强。大陆入榜的餐厅很有国际感。全球第四、大陆第一名的“Amber”,位于香港,卖的不是传统中国菜,而是融合中国滋味的经典法国菜。可见创新融合是大趋势!详见下图大陆和港澳餐厅排行榜。 @Mr_and_Mrs_Bund_Shanghai 展开全文
- #食光·映画#黄瓜绿色为啥叫黄瓜?黄瓜原名胡瓜,汉朝张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名黄瓜,始于后赵。石勒,本是入塞羯族人,对自己国家的人称呼羯族胡人恼火。顾严禁“胡”字。午膳,石勒指着一盘胡瓜问:“卿知此物何名?”回道:“紫案佳肴,银杯绿茶,金樽甘露,玉盘黄。”此后,胡瓜被称黄瓜。展开全文